Smaki z dzieciństwa, ulubione potrawy, diety, ale też konsumpcyjne wybory w kontekście dbania o środowisko – z jedzeniem łączą nas rozmaite relacje, o których porozmawiamy przy wspólnym stole na pikniku Jadalny Kraków FEST. Spotkamy się na Wesołej na łące przed Apteką Designu, by dzielić się smakołykami i pogłębiać wiedzę o ekologicznych aspektach produkowania żywności, przygotowywaniu zdrowych potraw, a także niemarnowaniu jedzenia. Czekają na nas m.in. warsztaty sadzenia kompozycji roślin jadalnych z Zarządem Zieleni Miejskiej, zgłębianie lokalnego dziedzictwa kulinarnego z Międzynarodowym Centrum Kultury czy warsztaty literackie z Lotną Czytelnią Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Krakowie. Spróbujemy pysznej wegańskiej kuchni i zaopatrzmy się w ekologiczne produkty dostarczone przez wystawców Targu Pietruszkowego. Zajrzymy też do Apteki Designu, by obejrzeć filmy Posłuchaj wegańskich biznesów (reż. Tomasz Kiełbasa) i Katastrofa na talerzu (reż. Marcin Anaszewicz). Życzymy smacznego!
(„Karnet” 5/2024)
